Asesoría para restaurantes en Madrid
Especialistas en la fiscalidad, la contabilidad y la gestión laboral de bares, restaurantes y negocios de hostelería.
Tu gestoría y asesoría para restaurantes en Madrid
La hostelería tiene una fiscalidad propia: tipos de IVA reducido y general según el producto, control de caja y propinas, alta rotación de personal y márgenes ajustados. En Ager & Co. somos una asesoría para restaurantes en Madrid que integra fiscalidad, contabilidad y laboral en un único servicio para que tú te dediques a la cocina y a la sala.
Analizamos tu modelo de negocio (bar, cafetería, restaurante, food truck o catering) y elegimos el régimen fiscal más eficiente, vigilando IVA, IRPF, retenciones y Seguridad Social.
La fiscalidad de la hostelería, paso a paso
Estas son las obligaciones que gestionamos en una asesoría para restaurantes en Madrid. Cada negocio es distinto, por eso adaptamos el régimen a tu volumen y tu tipo de establecimiento.
IVA en hostelería: tipos reducido y general
La restauración tributa por lo general al 10% de IVA en los servicios de comidas y bebidas consumidas en el local. Sin embargo, las bebidas alcohólicas y algunos productos tributan al 21%. Controlamos la correcta repercusión por tipo y la presentación del modelo 303 trimestral y el modelo 390 anual.
Régimen de IRPF: módulos o estimación directa
Algunos bares y cafeterías pueden acogerse a estimación objetiva (módulos, modelo 131), mientras que los restaurantes con mayor volumen tributan en estimación directa (modelo 130). Analizamos cuál te conviene y revisamos los límites de exclusión cada año.
Nóminas, contratos y Seguridad Social
La hostelería tiene alta rotación de personal, contratos a tiempo parcial y horas complementarias. Gestionamos altas y bajas, nóminas, el convenio de hostelería aplicable y los seguros sociales (modelos 111 y 190 de retenciones).
Modelos y obligaciones clave en hostelería
| Modelo / Concepto | Para qué sirve en hostelería |
|---|---|
| Modelo 303 / 390 | IVA trimestral y resumen anual, diferenciando el 10% de comidas del 21% de bebidas alcohólicas. |
| Modelo 130 / 131 | Pago fraccionado de IRPF en estimación directa (130) o por módulos (131). |
| Modelo 111 / 190 | Retenciones de IRPF de los trabajadores y profesionales, clave por la alta plantilla del sector. |
| Modelo 200 / 202 | Impuesto de Sociedades si tu restaurante opera como SL. |
| Convenio de Hostelería | Aplicación del convenio colectivo, jornadas, horas complementarias y nóminas. |
Cómo trabajamos tu restaurante: método en 5 pasos
- Diagnóstico fiscal. Analizamos tu tipo de local, tu facturación y tu plantilla para elegir el régimen óptimo.
- Altas y régimen. Te damos de alta en Hacienda y Seguridad Social y decidimos entre módulos o estimación directa.
- Contabilidad y caja. Llevamos tu contabilidad, el control de caja y los tipos de IVA del 10% y 21%.
- Laboral y nóminas. Gestionamos contratos, nóminas y el convenio de hostelería.
- Presentación de impuestos. Presentamos tus modelos 303, 130/131, 111 y 200 dentro de plazo y te avisamos de cada vencimiento.
¿Tienes un bar o restaurante? Hablemos de tu fiscalidad
Te explicamos sin compromiso qué modelos te corresponden y cuánto pagarías al mes. Como asesoría para restaurantes en Madrid, te damos confianza y un trato cercano.
Preguntas frecuentes sobre la fiscalidad de la hostelería
¿Qué tipo de IVA se aplica en un restaurante?
Los servicios de hostelería tributan en general al 10%, pero las bebidas alcohólicas se gravan al 21%. En tu asesoría para restaurantes en Madrid configuramos tu TPV para separar correctamente cada tipo y evitar errores en el modelo 303.
¿Me conviene tributar por módulos o por estimación directa?
Depende de tu facturación y de si superas los límites de exclusión. Un bar pequeño puede beneficiarse de módulos (modelo 131), mientras que un restaurante con volumen alto suele ir mejor en estimación directa (modelo 130). Lo estudiamos en tu primer diagnóstico.
¿Gestionáis también las nóminas y el personal?
Sí. La gestión laboral es clave en hostelería por la rotación y los contratos parciales. Llevamos altas, bajas, nóminas, horas complementarias y la aplicación del convenio de hostelería, además de los modelos 111 y 190.
¿Tengo que aplicar recargo de equivalencia?
El recargo de equivalencia es propio del comercio minorista, no de la hostelería, porque en un restaurante hay transformación del producto. Por eso, como norma general, un restaurante no aplica recargo de equivalencia. Lo confirmamos según tu actividad concreta.
¿Cuánto cuesta una asesoría para restaurantes en Madrid?
La cuota depende del volumen, el número de trabajadores y si eres autónomo o sociedad. Te damos un presupuesto cerrado y sin sorpresas tras analizar tu negocio, con la confianza de un trato cercano y especializado en hostelería.
Contacta con tu asesor de hostelería en Madrid
Si buscas una asesoría para restaurantes en Madrid que entienda tu sector, escríbenos. Estudiamos tu caso, te explicamos tus obligaciones fiscales y laborales y te acompañamos durante todo el año con la confianza de un equipo especializado en hostelería.